朋友們的饗宴

一家融合越南和法國風味的餐廳。它捕捉了越南美食的喜慶和共享精神,美食將人們聚集在一起,傳遞慷慨和慶祝的氛圍。在這裡,人們分享世代相傳的烹飪技藝,在熱情好客的氛圍中,體驗文化交流的精髓和傳統魅力。

MâmAmis 這個名字結合了越南語「Mâm」(意指「盛宴」)與法語「Amis」(意指「朋友們」)。

對我們而言,這個名字本質上代表著「朋友們的盛宴」,象徵著越南與法國這兩種獨特文化的交流,為溫馨且精緻的用餐體驗拉開序幕。

舉辦派對

我們建議慶祝生活中的大小時刻,或是將商務晚餐轉化為歡樂的盛宴。在 MâmAmis,你不需要任何藉口,就能與親友相聚,盡情享受充滿活力的越南風味。

招牌菜式

MâmAmis 以其核心的招牌烹飪方法為傲,特別是炭烤藝術。

MâmAmis 專注於分享式拼盤,營造出溫馨且充滿節慶氣氛的用餐體驗,是拉近人們距離的完美選擇。

酒吧靈感

致敬 Thanh

MâmAmis 的雞尾酒單向傳奇歌手 Huong Thanh 致敬。她是一位居住在巴黎的越南音樂家及文化偶像。

我們的雞尾酒反映了她迷人的藝術造詣: 融合爵士樂的越南作品與詮釋,慶祝文化交流。因此,我們的雞尾酒和諧地融合了受越南傳統啟發的風味與現代應用,提供一場感官盛宴。

我們的「Ode to Thanh」雞尾酒系列由著名調酒師 Raphael Holzer 親自研發。

期待很快能歡迎你的光臨

營業時間:週一至週五 11:30am-10pm / 週六 11:30am-深夜 / 週日 11:30am-10pm

MâmAmis
香港上環禧利街 27 號
富輝商業中心地下 A 及 B 號舖

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